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明日は暖かくなるらしい

本日も寒く昨日は嵐みたいやった

市場に行くのに時間が無い時たまに高速使うけど  めったに渋滞せんのに 今日は渋滞

¥700使った意味なし

おまけに 市場のタイムスのチケット無くした  

と 思ってたら 出てきた  またまた 時間が過ぎていく

結局 店に戻ったら 仕込みの時間が無くなってた

2010_0311_153105-DSCN4594.jpg

予約が少ない時や仕込みが少ない時には プティフールをこまめに仕込むようにしている

そんな プティフールの仕込み中   甘いミカン アマカをスライスしシロップで煮てます  更に甘くなる 

この後 もうひと手間かけ仕上げます  後日につづく





今日の昼飯

2010_0311_151729-DSCN4592.jpg

和牛フィレが熟成しすぎてきたので 少し賄いに ポークと一緒にハンバーグに

しかし なぜか卵を入れるの忘れた 

最近春休みでケイスケがランチも働いてる
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