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色々入荷中

なんでか知らないが結構忙しいので ご無沙汰してました!

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ベルベーヌ  こいつは地元の香寺町出身 当然無農薬

乾燥させソルベとアンフィジョンに使用

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エスカルゴ

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マジョラムの花

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丹波無農薬玄米こしひかり

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福岡 今年ラスト アーティチョーク

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春にポルチーニ

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ラッキョ じゃないよ 香寺のエシャロットグリース (フランス品種)
季節限定なので取れたら全部頂く

エシャロットはf1品種なので日本では育てられない フランスからわざわざ種を持ち帰り育てる  品種についてはイマイチ分からんが締まりのある実と味は気に入った もう少し歩留まりが良ければ最高なのだが
まあ 理想に近ずいてきたエシャロットであることには違いない


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アティチョークのバリグールに投入

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メディア関係、料理評論家、なんちゃって評論家の方は読まないでください!(笑

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