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熱いのにチョコ

2010_0809_165810-DSCF0148.jpg

熱い夏にはチョコレートは無理がある  テンパリングもきかないくらいの室温

でも ガンジーはオランジェットを仕込む



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うるさい客(知り合いです)に今風の盛り付けでいつものフォアグラ料理が食いたいと

まあ たまには良いかな

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ごちそうさまでした

昨日はごちそうさまでした。
めちゃめちゃ美味しかったです。
感動しました。
アラン君にもいい勉強になったみたいです。
またお邪魔させていただきます。
ありがとうございました。

No title

ミッシェル様 こちこそお久しぶりですみません!

次回はミッシェルヴァンにて色々話を聞かせて下さいませ!

大分スパークリングは近々楽しみに頂きます!
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このブログはレストランコーインとは一切関係御座いません!
メディア関係、料理評論家、なんちゃって評論家の方は読まないでください!(笑

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