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ウズラなんかどうでしょう!

2011_0429_202405-DSCF0127.jpg

以前よりお試し中のワラ

今回よりウズラで試作中!

丹波篠山有機コシヒカリのワラ


2011_0429_203417-DSCF0133.jpg

ウズラの中でも一番でかいアンペリアル 中骨を掃除し丹波篠山有機コシヒカリ玄米のピラフを詰め込みます

リソレした後ワラを鍋に敷き詰め蓋をしオーブンへ

寝かした後 藁を燃やし1分ほど燻製に

あと 少し改良します!
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