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チョイ暇店(笑

ガンジーが熊野コンソメを作ってます

毎回微妙に味は違いますが まとまりは出てきています 後はその時の臨機応変能力です(笑

近頃はチマキを掃除するのが面倒だとぼやいております ミンチは肉屋さんから来る物と思ってるコックよりはましでしょうが(笑

20席位の店としては結構コンソメ制作率は高いと思いますので そのうち完璧に近くなるでしょう(たぶん)


2011_0516_183007-DSCF0029.jpg




で    ディナーメニューを変えて初めて出ました!   (一様1週間ほどたちますが お任せメニュー率が多かったと言うことで 激暇店と思わないでね! そして野菜のみの料理が出るのも奇跡的です)





2011_0516_192801-DSCF0032.jpg


fukusaiyaのタルトレット仕立て クロッカン


2011_0516_192750-DSCF0030.jpg


厳密に言うと3品ほど違う野菜なんですが お許しを!  そのうち全部fukusaiyaになるでしょう! ね、大佐・
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