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毎日熱い!

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久しぶりに作りました ピジョン 少しフォアグラが多いです

久しぶりと言いましてもランチなどで無理やりには作ってます!(笑



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野菜のタルトですが思ったよりオーダーが入ります

最近はどうも野菜をのせ過ぎてしまいビジュアル的に見苦しいものになってきてます  少し盛り付けと量を調整しなければいけません



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こちらは以前ご紹介しましたピストレを使いまして 中身はリュバーブのコンフィチュールとマルベリーのソルベ

上から スチームミルクを乗せまして ショコラマルベリー・オ・レ     夏用です!
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