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まだまだ暑いですが秋のデザートに変わります!

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デザートが秋メニューにシフトです!

ぼちぼち暑さはましになるかと思いきや 暑過ぎで仕込の手順が微妙に狂います


2か月ほど消滅してました定番のリンゴのフィアンティーヌも今年産のリンゴが出てきましたので復活です!


ほぼ今までどうり ソルベの形だけ変わりました






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栗のスフレ、栗のグラス






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洋ナシとショコラ、コルネ、クーリー




続く・・・

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