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また台風ね


2011_0920_185659-DSCF0033.jpg


フォアグラのテリーヌのメニュー変えです!


これまた定番のリンゴと胡桃です(笑


なかなか組み合わせの新しいもの  が思いつきません(笑


と言うより 現状より旨くなる組み合わせでないと変える意味が無くなりますのでこうなるのかも


で 盛り付けとソース、付属品が変更です(笑


透明リンゴジャム、シナモンハニーブリオッシュ、リンゴチップ


斬新な食材の組み合わせが出来る人が羨ましいいです!!!
























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メディア関係、料理評論家、なんちゃって評論家の方は読まないでください!(笑

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